Parece ser que XNA no funciona en Vista por el hecho de que no puede instalar los templates de los proyectos en Visual Studio Express. He encontrado un blog (este) que lo explica y que además indica los pasos para solventar esto y poder tener instalado Visual Studio Express y XNA Game Studio Express, por supuesto siempre sabiendo que este método no esta aprobado por Microsoft.
Respecto al tema de las tarjetas gráficas, según he leido Nvidia no dará los drivers para las GeForce Go, teniendo que acudir al fabricante del portatil para obtener el susodicho driver. En mi caso, Asus ya esta empezando a sacar sus drivers para Vista, tanto x86 como x64, así que solo es cuestión de tiempo instalar el driver adecuado para mi GeForce Go 7300.